Планируем меню на неделю

week-menu

Итак, до Нового года осталось 6 недель,  и я продолжаю шаг за шагом «сбывать» свои цели, поставленные на 2015 год. Знаю, что большинству мамочек очень знакомо желание начать уже планировать меню. Перестать вечно откладывать этот процесс сложно, но можно.

Может мой опыт сподвигнет  вас начать планировать меню. Это облегчает мой день, разгружает мозг и снижает уровень стресса. Я знаю — что у меня все под контролем.

Поделюсь со своей структурой планирования:

0. Совершили с мужем большую закупку продуктов на месяц по списку. Особое внимание уделила полезным перекусам − фрукты, овощи, изюм, куряга, финики, чернослив, орехи.

1. Я выписала на А4 весь список имеющихся продуктов. Для этого я оглядела территорию — посмотрела в холодильнике, морозильнике, кладовке, верхних шкафчиках.

2.  На другом листе, выписала список блюд, которые умею готовить и вспомнила блюда, которые любит муж. Можно даже спросить у мужа, ему будет очень приятно. (Я эту процедуру проделала ранее, когда изучала языки любви мужа и записывала в evernote, синхронизируемый с телефоном, его любимые блюда и продукты, которые ему приятно, чтобы я покупала для него в магазине).

3. Оговорюсь, что составляла список, максимально придерживаясь основ правильного питания и по категориям каши (крупы), супы, вторые блюда, выпечка (блины, сырники, творож.запеканка).

4. Отметила цветом те блюда, которые можно приготовить из ИМЕЮЩИХСЯ ингредиентов.

5. Внесла в расписание на неделю данный список блюд. Получилось что я готовлю через день.

6. Конкретика:

  • По субботам я решила делать салаты. Пишу заранее список ингредиентов, чтобы не вспомнить, что я забыла покрошить) Вместо майонеза — сметана или масло.
  • По утрам воскресенья-выпечка (light-версия).
  • Макароны твердых сортов пшеницы — 1 раз в 2 недели.
  • Картошку — только запеченную в фольге. И по максимуму овощей к гарниру. За один раз я готовлю суп и второе параллельно.

7. Готовлю только во время бодроствования дочки! Эти  закон. Привлекаю потихоньку ее к монтессори-заданиям − положить ложкой заварку в чайник, муку, крупу, протереть ложки, открыть -закрыть крышки всех банок или контейнеров, что мне требуются.